Une invitation à ralentir
Retrouvez chez vous le vrai goût du matcha, comme au Japon.
Le rituel japonais en quelques étapes.
Ajoutez 2 à 3 g de matcha dans un bol à matcha (chawan ou katakuchi) et tamisez-le pour obtenir une poudre parfaitement lisse.
Versez 60 ml d’eau à 70–75°C, puis fouettez énergiquement avec un chasen pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
Votre usucha est prêt à être dégusté, chaud ou froid avec des glaçons. Vous pouvez également poursuivre la préparation en version latte.
Ajoutez environ 140 ml de lait de votre choix, chaud ou froid avec des glaçons, avec ou sans sucrant.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir un matcha latte parfait. Belle dégustation.
Doux, équilibré, raffiné ou gourmand : chaque matcha Maison Hiroko a sa personnalité. Trouvez celui qui accompagnera votre rituel.
Issu d'un seul cultivar, l'Okumidori, Ama offre un profil rond et une texture crémeuse. C'est le matcha idéal pour découvrir le matcha ou préparer un latte tout en douceur.
Pour vous si vous aimez la douceur et les matcha latte.
Idéal en : latte · première dégustation
Équilibré, avec plus de caractère qu'Ama, Kaori laisse clairement s'exprimer le goût du matcha, dans un latte comme en cuisine ou en pâtisserie.
Pour vous si vous aimez les matcha latte, mais pas trop doux.
Idéal en : latte · cuisine · pâtisserie
Matcha haut de gamme né d'un assemblage de cultivars, Shin révèle toute sa finesse et sa profondeur dégusté pur, en usucha (préparé simplement à l'eau). En latte, il donne un résultat plus raffiné, avec un goût de thé plus présent qu'Ama.
Pour vous si vous recherchez la complexité d'un grand matcha.
Idéal en : pur, à l'eau · latte raffiné
Kome s'inspire du genmaicha, un thé vert japonais traditionnellement mélangé à des grains de riz grillés. Il en garde les notes réconfortantes, douces et légèrement grillées, pour une boisson originale et gourmande.
Pour vous si vous aimez les saveurs réconfortantes et les boissons qui sortent de l'ordinaire.
Idéal en : pause réconfort · envie d'originalité
Vous hésitez encore ? Écrivez-nous, nous vous aiderons à trouver votre matcha.
À 15 ans, j’ai découvert le Japon à travers mes cours de langue et surtout, à travers Hiroko – ma correspondante, devenue depuis une sœur de cœur. C’est auprès d’elle et de sa famille, au cœur du Japon – à Nara – que j’ai découvert la beauté du thé japonais.
Aujourd’hui, Maison Hiroko prend racine au sein de cette rencontre : une maison de cœur où se cultivent la transmission, la douceur et la sérénité.
Chaque préparation de matcha est un instant suspendu.
Un moment pour ralentir, savourer et se reconnecter à l’essentiel.
Une expérience à vivre, pleine d’harmonie et de tranquillité.
Exclusivement de fermes japonaises engagées sélectionnées avec soin
Sans additifs : aucun ajout, aucune aromatisation. Un thé pur, brut et authentique
Thés japonais issus de l'agriculture biologique, certifiés JAS & Ecocert
Accessoires fabriqués au Japon selon la tradition & pièces artisanales françaises
Maison Hiroko s’engage pour une consommation responsable et respectueuse, chaque effort compte :
Nous sommes à votre écoute et mettrons tout en oeuvre pour vous répondre dans les plus brefs délais !
Chaque message est accueilli avec la même attention qu’un geste de notre rituel.
Renseignez-le au moment de passer la commande ou depuis la page Panier et 10% s’appliqueront comme par magie sur votre total 🍵
Merci pour votre confiance en Hiroko.
A noter : code non cumulable avec d’autres offres en cours
